Um Ihnen alle Gerichte in sehr guter Qualität zu servieren, haben wir unter anderem folgende Lieferanten aus der Region gewählt:

• Ostseeländer Bio-Hofladen,Züssow
• Metzgerei Brüsch, Anklam
• Emin Dogerney, Heringsdorf
• Fischer Wegner, Lassan 
• Hühnerhof Kreusel, Rubkow
• Natur & Jagdservice Alexander Kuder, Diedrichshagen

In unserer Manufaktur produzieren wir viele Produkte nach überlieferten Rezepturen selbst. Unter anderem können Sie bei uns hausgemachte Fruchtaufstriche genießen - und bestellen -  Kuchen, Torten, Brot, Nudeln, Eis, Apfelsaft und Vieles mehr.